第二人生（一百五十七）：簡單的生活
上星期給自己放了一個短假，到外國放鬆一下。我本來以為自己會在假期裡停止一下腦部運作，卻因為看到外國人的工作和生活態度而不停思考。
這次去的是泰國，是我第二次到那裡旅行。在我的眼中，泰國和台灣是很相似的，一來與港幣的匯率相似，二來當地人的性格（對遊客）也是偏向溫馴，三來兩地也有很多古色古香的夜市與很現代化的建築。一踏進泰國境內，我在香港感受到的壓迫感忽然消失了，被當地的放鬆感覺佔據了身體。
放鬆不是不好，只是看來他們很多時都過度放鬆了，只要一有空餘時間，他們便會把手機拿出來，不管是機場的當值人員、店鋪的員工、餐廳的侍應、甚至是警察，他們都毫不介意可態會帶來的形象受損，只要是手上沒事幹，他們也會拿電話出來把玩。我有幾次好奇他們在幹什麼，便偷看他們的電話，看到了他們正在與別人透過即時通訊對話。
雖說香港也有不少人在等人或在街上行走時也會拿出電話，但我們在工作時甚少會拿出電話，並專心致志地工作。我認為這種專注是必須的，不能太過放鬆，不然將會犯錯。
儘管如此，我仍然認為泰國人有值得我們學習的工作態度：他們會盡量不偏不倚地跟從指示工作。這一點我覺得與台灣人十分相似。我就是在夜市裡看這種工作態度：不論是泰國還是台灣，在當地的夜市裡的食物攤檔中也能看到當地人十分用心地做食物。我想很多時他們也是想做出好味的食物，但更多時他們的用心其實是因為他們專心於步驟之上。
每一款食物也有特別的煮法，而他們總是不會想辦法去做一些小動作來減少食材或加快食物的製作來減低成本。他們就是完完全全地按照既定的程序工作。這與香港人很不一樣：香港人會盡量找出提速製造和減少成本的機會，結果往往影響到質素，也影響食客的享用心情。
按步就班會扼殺創意是很正常的想法，所以我想一般來說，香港人的創造力比台灣人和泰國人更高，但我認為不是所有事情也要求創意：很多時候按著特定的步驟做事更能帶出令人滿意的結果，而在這一方面香港人是比較遜色。
從按步就班地工作的工作態度，以及經常把手機拿出來把玩的生活態度看來，他們一般都是喜歡過著單純但放鬆的人生。我想這是香港人需要學習的事，而不是一面倒地鑽牛角尖，向充滿壓力的方向前進，最後發現自己已經在大廈天台的邊緣徘徊。
